腊排骨怎么做好吃又简单视频（腊排骨怎么做好吃）

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1、丽江腊排骨火锅的做法 腊排骨炖粉条材料：腊排骨、粉条、姜、葱、干花椒、鸡精、胡椒粉。

2、制作方法：将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。

3、这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上。

4、2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。

5、3、在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。

6、4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。

7、5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。

8、6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。

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