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1、正确答案:C 解析：大肠菌群的卫生学意义：一是作为食品粪便污染的指示菌，表示食品曾受到人与温血动物粪便的污染；二是作为肠道致病菌污染食品的指示菌 。

2、答案D没有强调食品受到肠道致病菌污染，因此也是错误的 。

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