干锅鱿鱼虾的做法
在忙碌的生活节奏中，一道美味的家常菜总能带来片刻的满足感。今天就为大家分享一道简单又诱人的菜肴——干锅鱿鱼虾。这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐，也能成为朋友聚会时的亮点。
首先，准备好所需的食材。新鲜的鱿鱼和虾是这道菜的灵魂，搭配上洋葱、青椒、红椒等蔬菜，既能增加口感层次，又能提升营养价值。此外，还需要准备姜片、蒜末、辣椒酱等调味料，为菜品增添风味。
接下来是烹饪步骤。将鱿鱼和虾清洗干净后，用少许盐和料酒腌制片刻，这样可以让食材更加入味。接着，在热油锅中放入姜片和蒜末爆香，随后加入辣椒酱翻炒出红油。此时，将腌制好的鱿鱼和虾倒入锅中，快速翻炒至变色。
为了让菜品更加丰富，可以加入切好的洋葱和彩椒。这些蔬菜不仅颜色鲜艳，还能吸收海鲜的鲜美汁液，使整道菜更加诱人。继续翻炒几分钟后，根据个人口味添加适量的生抽、老抽和糖进行调味。最后，撒上葱花点缀即可出锅。
这道干锅鱿鱼虾色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能品尝到海鲜的鲜嫩与蔬菜的清甜。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。
希望这篇简单的食谱能为你的餐桌增添一抹亮色，让你在家也能享受到餐厅级别的美味！
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