芒果是一种口感鲜美、营养丰富的水果，深受大家喜爱。但是，很多人在购买芒果后，常常因为保存不当导致芒果很快变质、发黑甚至腐烂，造成浪费。那么，芒果怎么保存才不会烂？下面我们就来分享一些实用的小技巧，帮助你延长芒果的保鲜时间。
一、选择合适的芒果
在购买芒果时，首先要挑选成熟度适中的果实。过于生硬的芒果可能需要几天才能成熟，而已经完全熟透的芒果则容易变质。建议选择表皮光滑、颜色均匀、无明显伤痕的芒果。
二、未成熟的芒果如何保存
如果你买的是尚未成熟的青芒果，可以采取以下方法：
- 常温保存：将青芒果放在阴凉通风处，避免阳光直射。通常2-3天后就会逐渐变黄、变软。
- 与香蕉一起存放：香蕉会释放乙烯气体，有助于加速芒果成熟。但要注意不要放太多，以免过快变熟。
三、成熟的芒果怎么保存
一旦芒果已经成熟，就需要尽快食用或妥善保存，防止变质：
- 冷藏保存：将成熟的芒果放入冰箱冷藏（温度控制在4℃左右），可保存3-5天。注意不要清洗，以免水分残留加快腐烂。
- 切开后保存：如果已经切开，可以用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，尽量在1-2天内吃完。
四、冷冻保存法
如果你一次买了很多芒果，又不想马上吃掉，可以考虑冷冻保存：
- 将芒果去皮、去核，切成小块或片状，放入密封袋中，冷冻保存。这样可以保存数月，适合做冰沙、果酱等。
五、其他小贴士
- 避免与其他水果混放，尤其是释放乙烯较多的水果如苹果、香蕉，容易加速芒果变质。
- 如果发现芒果表面有黑点或发霉，应立即丢弃，不要食用。
- 不要将芒果放在潮湿环境中，容易滋生细菌。
总结
芒果怎么保存才不会烂，关键在于根据芒果的成熟程度选择合适的保存方式。无论是常温、冷藏还是冷冻，只要掌握正确的方法，就能让芒果保持新鲜更久，享受美味不浪费。
希望以上这些小技巧能帮到你，让你的芒果吃得更安心、更长久！