在忙碌的生活中，很多人都会用泡面来解决一顿简单的晚餐。但如果你觉得泡面总是单调无味，不妨试试“泡面煎蛋”这个创意吃法。它不仅简单易做，还能让普通的泡面变得更有滋味，营养也更丰富。
一、准备材料：
- 方便面 1包
- 鸡蛋 1个
- 生抽 适量
- 老抽 适量（可选）
- 盐 少许
- 食用油 适量
- 水 适量
- 可选配料：葱花、香菜、火腿片、青菜等
二、具体步骤：
1. 煮面：
在锅中加入适量水，烧开后放入方便面，根据包装上的建议时间煮熟。煮好后捞出，沥干水分备用。
2. 煎蛋：
在平底锅中倒入少许食用油，中火加热后打入一个鸡蛋，煎至两面微黄，喜欢溏心的可以稍微控制一下时间。
3. 混合调味：
把煮好的方便面放入煎蛋的锅中，加入适量生抽和老抽，轻轻翻炒，让面条充分吸收调料的味道。如果喜欢更浓郁的口感，可以加一点盐或鸡精提味。
4. 加入配料（可选）：
如果你喜欢吃点蔬菜或肉类，可以在最后加入一些青菜、火腿片或肉末，一起翻炒均匀。
5. 装盘享用：
炒好后盛出，撒上一点葱花或香菜点缀，即可享用这道美味又快手的“泡面煎蛋”。
三、小贴士：
- 煎蛋时可以用铲子轻轻压碎，让蛋液更好地包裹面条。
- 如果想让味道更丰富，可以加入一些辣椒酱或豆瓣酱。
- 不喜欢太咸的，可以用少量酱油代替盐调味。
四、总结：
“泡面煎蛋”是一道非常适合上班族或学生党的美食，既节省时间，又能提升口味。它不仅改变了泡面的单一性，还让简单的食材有了新的风味。只要掌握好火候和调味，你也能轻松做出一道令人满意的家常美食。
尝试一下吧，说不定它会成为你新的最爱！