【水果（mdash及及mdash及桑葚的功效与作用有哪些）】桑葚，又称桑果，是桑树的成熟果实，味道酸甜，营养丰富。在中医中，桑葚被认为具有滋阴补血、润肠通便、养肝明目的功效。现代营养学也发现，桑葚富含多种维生素、矿物质和抗氧化成分，对人体健康有诸多益处。
以下是对桑葚主要功效与作用的总结：
一、桑葚的主要功效与作用总结
1. 滋阴补血：桑葚含有丰富的铁元素和多种氨基酸，有助于改善贫血症状，增强体质。
2. 润肠通便：其富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
3. 养肝明目：桑葚中的维生素A和类胡萝卜素对眼睛健康有益，同时有助于肝脏排毒。
4. 增强免疫力：含有丰富的维生素C和多酚类物质，有助于提高人体免疫能力。
5. 抗氧化抗衰老：桑葚中的花青素和多酚具有较强的抗氧化作用，有助于延缓衰老。
6. 调节血糖血脂：研究表明，桑葚中的某些成分可能有助于控制血糖和胆固醇水平。
7. 美容养颜：因其富含抗氧化物和维生素，常被用于护肤和美容产品中。
二、桑葚的营养价值表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 约43千卡 |
| 蛋白质 | 1.8克 |
| 脂肪 | 0.4克 |
| 碳水化合物 | 9.8克 |
| 膳食纤维 | 1.8克 |
| 维生素C | 1.4毫克 |
| 维生素A | 58国际单位 |
| 铁 | 0.3毫克 |
| 钾 | 124毫克 |
| 花青素 | 较高含量 |
三、食用建议与注意事项
- 适宜人群：适合贫血、便秘、视力不佳、免疫力低下者食用。
- 食用方式：可直接食用，也可制成干果、果酱、果汁或入药。
- 禁忌人群：脾胃虚寒、腹泻者应慎食，以免加重症状。
- 储存方法：新鲜桑葚易腐烂，应冷藏保存，短期食用为佳。
总之，桑葚不仅是一种美味的水果，更是一种具有多种保健功能的天然食品。合理食用，能够为身体带来诸多健康益处。