问丙酮酸的化学式是

丙酮酸分子结构相对简单，由三个碳原子、四个氢原子和三个氧原子组成。在不同的环境下，丙酮酸可以表现出多种物理和化学性质。例如，在酸性条件下，丙酮酸主要以酮式存在；而在碱性条件下，则倾向于形成烯醇式或羟基酸形式。

此外，由于其独特的分子特性，丙酮酸还被应用于医药、食品工业等多个领域。比如，在医药方面，它可用作某些药物合成的原料；而在食品工业中，则常用作调味剂或者抗氧化剂等。

总之，丙酮酸作为一种基础性的有机化合物，不仅对于理解生命活动至关重要，而且在实际应用中也具有广泛的前景。