夏天到了，大家都喜欢来一份清凉解暑的甜品。今天就教大家制作一款简单又美味的草莓冰淇淋。这款冰淇淋不仅颜色诱人，而且口感细腻顺滑，非常适合家庭自制。
所需材料：
- 新鲜草莓 200克
- 砂糖 80克
- 淡奶油 200毫升
- 酸奶 100毫升
步骤：
1. 准备新鲜草莓，清洗干净后去掉叶子，切成小块备用。
2. 将切好的草莓放入锅中，加入砂糖，小火加热至草莓出汁且变软。期间可以轻轻搅拌，防止粘锅。
3. 把煮好的草莓酱放凉，然后用搅拌机打成细腻的果泥。
4. 在另一个碗里，将淡奶油打发至出现纹路但还能流动的状态。
5. 将酸奶倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。
6. 把冷却后的草莓果泥倒入混合物中，轻轻拌匀，确保所有成分充分融合。
7. 将混合好的冰淇淋液倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室冷冻。
8. 每隔一小时取出一次，用搅拌器搅拌一下，重复此操作三次左右，这样可以让冰淇淋更加松软细腻。
9. 最后一次搅拌完成后，继续冷冻至少四小时或过夜即可享用。
小贴士：
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在步骤4中加入少许香草精。
- 根据个人口味调整砂糖的用量，如果草莓本身很甜，可以减少糖分。
按照以上步骤，你就能在家轻松做出一款健康美味的草莓冰淇淋了。无论是自己享用还是招待客人，都是非常不错的选择。快来试试吧！