首先，我们需要明确的是，社保中的医疗保险部分通常涵盖了医疗费用的报销。然而，不同地区的具体规定可能会有所差异。如果你是在珠海参保，但在外省进行了手术，建议你先咨询当地的社保经办机构或拨打全国统一的社保服务热线12333，了解具体的报销条件和所需材料。
一般来说，为了确保能够顺利报销，你需要保留所有相关的医疗票据和证明文件。这些可能包括医院出具的诊断证明、手术记录以及费用清单等。此外，某些地区可能还要求提供异地就医的相关备案手续，因此提前做好准备是非常必要的。
另外，需要注意的是，并非所有的医疗服务项目都能通过医保报销。有些项目可能是自费的，或者需要达到一定的起付线才能开始报销。因此，在手术前最好能够详细了解当地医院关于医保报销的具体规定。
总之，虽然在珠海参保但在外省做手术的情况下能否报销存在不确定性，但通过积极沟通与准备，还是有很大机会获得相应补偿的。希望上述信息对你有所帮助！