香螺的做法（香螺）

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1、香螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

2、海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。

3、香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

4、其还含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病、视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

5、多食用香螺可以提高免疫力。

6、其所含的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，是构成白血球和抗体的注意成份。

7、食用香螺还可以壮阳壮腰，利尿消肿，补肾虚，祛脂降压。

8、清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，治疗全身水肿；使血压更容易控制，并使毛细血管扩张，血粘度降低，微循环改善；能软化和保护血管，降低人体中的血脂和胆固醇。

9、扩展资料：食谱相克香螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

10、冬笋：冬笋忌与羊肝同食。

11、淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。

12、参考资料来源：百度百科—香螺百度百科—淡槽香螺片。

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