栗子蛋糕的做法教程（怎么做栗子蛋糕）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。栗子蛋糕的做法教程，怎么做栗子蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：鸡蛋3个、色拉油35毫升、糖50克、低筋面粉45克、淡奶油250克、栗子仁200克、糖粉25克、淡奶油50克。

2、 锅内加入牛奶色拉油和10g糖，烧开放凉，然后均匀加入过筛后的低筋面粉，分次加入蛋黄搅拌成蛋黄糊。

3、 蛋清少许起泡后加入玉米淀粉和白醋。蛋白分三次加入糖，继续打至硬泡。

4、 将三分之一的蛋清和蛋黄糊混合，然后将混合物倒入剩下的三分之二的蛋清中混合。

5、 将蛋糕糊倒入8英寸的空心模具中，抖掉气体。烤箱165度烤50分钟，然后取出烤箱倒过来晾凉。

6、 小心地将蛋糕脱模。

7、 把蛋糕的中间切平。

8、 在50克鲜奶油中加入25克糖粉。

9、 加入125克栗子。

10、 打至坚硬成栗子奶油，可用于装饰。

11、 袋子里只有栗子。

12、 在蛋糕层中加入栗子奶油。

13、 把原来的栗子切到蛋糕中间。

14、 然后加入上面的蛋糕坯，外面加栗子奶油，用软刮刀弯到一定程度再抹平。

15、 在表面挤上由50克鲜奶油和200克栗子糊制成的浓稠的栗子味栗子酱。

16、 用水果填满蛋糕的中空部分，表面放一圈切好的草莓，中间用芒果和苹果装饰。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。