银耳汤能过夜吗（哪些食物不适合隔夜吃）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。银耳汤能过夜吗，哪些食物不适合隔夜吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 一般情况下，银耳汤不能隔夜喝。因为我们煮银耳汤时，如果存放时间过长，硝酸盐会在细菌的分解下还原成亚硝酸盐。当人们喝下含有大量亚硝酸盐的银耳汤时，亚硝酸盐会自然进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而失去携氧能力，使人体缺乏正常的造血功能，所需的铁也会减少，从而导致贫血等一系列症状。

2、 (母鸡的)蛋

3、 很多人第二天就把不能吃的煮鸡蛋放冰箱里。其实隔夜鸡蛋是不能吃的。鸡蛋含有大量蛋白质，放在冰箱里很容易滋生细菌。吃它们对你的健康非常有害。

4、 绿叶

5、 如果第一天不把绿叶菜放在冰箱里吃，会产生大量的亚硝酸，绿叶菜炒好后维生素会流失。如果它们是热的，会损失更多的维生素。

6、 海味

7、 很多人都知道海鲜不是隔夜就能吃的。海鲜中有大量的蛋白质，隔夜的海鲜蛋白质会分解成有毒物质，对身体有害。

8、 白开水

9、 喝白开水对身体好，但是喝隔夜的白开水对身体不好。一般开水不要超过12小时。饮用亚硝酸超过24小时可能导致中毒。

10、 蘑菇

11、 蘑菇煮熟了，放太久可能会长亚硝酸盐，对身体危害很大。建议蘑菇每次少煮一点，一次吃完。

12、 豆腐

13、 豆腐含有大量的水分，蛋白质含量也比较高，所以是细菌产生最多的地方。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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