杂粮有哪些种类

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。杂粮有哪些种类相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、杂粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

2、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。

3、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

4、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

5、 什么是粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。

6、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

7、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

8、拓展资料：杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。

9、主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。

10、其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

11、"五谷杂粮"之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》:"四体不勤，五谷不分"。

12、但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。

13、这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种。

14、"百谷"、"六谷"和"九谷"说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。

15、"五谷杂粮"说之所以盛行，受到五行思想的影响所致。

16、因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。

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