藤椒和麻椒的区别是什么（藤椒和花椒的区别）

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1、花椒跟藤椒的区别：1.藤椒的果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽。

2、花椒为青绿色，暗红色。

3、2.花椒香味比麻椒浓烈。

4、藤椒的香味比花椒清香，麻味较花椒柔和清新，不刺激，没有青花椒等苦涩味。

5、3.藤椒和花椒在颜色上就可以辨别出来，藤椒成熟之后，果实的颜色会从青绿色渐渐变成微微的黄绿色，而花椒会从原本的青绿色变成红色。

6、4.藤椒树树形比较低矮，树枝比较紧凑，枝叶细小。

7、花椒树外观大一点，枝叶较为松散，树枝比较粗壮。

8、5.藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的，而花椒在树上结的籽是一攥一攥的。

9、扩展资料花椒跟藤椒形态特征的不同：藤椒由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒；多年生灌木，高3-5米的落叶小乔木；茎枝多锐刺，叶面稍粗皱；或为椭圆形，小叶柄甚短或无柄。

10、花序近腋生或同时生于侧枝之顶。

11、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。

12、叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。

13、叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。

14、花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。

15、，参考资料：百度百科.藤椒。

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