鱿鱼怎么做比较嫩（鱿鱼怎么做）

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。鱿鱼怎么做比较嫩，鱿鱼怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、干鱿鱼用温开水泡就行，时间一般2个小时以上就差不多了；要想好吃当然时间要久些，建议你一次多泡发一些，可以放冰箱里冷藏。

2、鱿鱼可以用韭菜，韭苔等炒。

3、泡好以后，锅里放油，油热放鱿鱼，炒5分钟，放韭菜，在炒韭菜稍微变老放盐味精 出锅，和你老公一起吃鱿鱼烧肉原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。

4、过程：鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；2、五花肉切成小块；3、锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。

5、加入桂皮和香叶，大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火4、将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。

6、如果没有电压锅，就直接用炒锅烧大约一小时。

7、你给你老公选择另一道菜拌干鱿鱼丝干鱿鱼一个辅料：葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。

8、做法：干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状），把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。

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