六寸蓝莓奶油蛋糕如何做（六寸蓝莓奶油蛋糕做法）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。六寸蓝莓奶油蛋糕如何做，六寸蓝莓奶油蛋糕做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 原料：蛋糕胚、三个鸡蛋、40g白糖、30g玉米油、35g牛奶、45g低筋面粉、淡奶油、200g淡奶油、20g白糖。

2、 蛋清和蛋黄的分离。蛋白质容器必须无水无油！

3、 将10克白糖、牛奶和玉米油混合均匀。

4、 然后加入低筋面粉，搅拌均匀。

5、 开始打蛋清，有粗沫时加入10g白糖。

6、 蛋清变大时加入10克白糖。

7、 当泡沫越来越细腻时，最后加入10克白糖，直到打蛋器抬起时出现一个小直角。

8、 将三分之一的蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀。

9、 将剩下的所有蛋白和蛋黄混合，搅拌均匀。确保不要过度搅拌它们以避免消泡。

10、 倒入模具，抖出气泡，烤箱预热150度。

11、 50度烤50到60分钟。后期可以用锡纸覆盖，怕表面糊。

12、 放在网上烤凉。

13、 搅打淡奶油，步骤和蛋清一样，分三次加入白糖。一般100克淡奶油配10克白糖，以此类推。200克鲜奶油足够做一个6英寸的蛋糕。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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