排骨汤怎么炖最好喝家常做法（怎么炖好喝的排骨汤）

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解答：

1、 排骨500克，白萝卜500克，生姜20克，料酒20克，八角，枸杞适量，盐适量。

2、 炖排骨汤时，将白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。锅中倒入清水，放入洗净的排骨，大火烧开，然后捞出排骨洗净。锅中放入适量的水，烧开。加入排骨，姜，料酒和八角。大火烧开，转小火。

3、 小火炖一小时后，加入胡萝卜块，小火炖一小时。等肉烂了，萝卜嫩了，放枸杞和盐调味，再出锅。放盐前一定要关火，以免白萝卜变黑变苦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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