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冰糖葫芦熬糖的方法(冰糖葫芦熬糖的方法是什么)

导读 大家好,小鹅来为大家解答以上问题。冰糖葫芦熬糖的方法,冰糖葫芦熬糖的方法是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、食

大家好,小鹅来为大家解答以上问题。冰糖葫芦熬糖的方法,冰糖葫芦熬糖的方法是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 食材:新鲜山楂、砂糖、杏仁、红豆沙、桂花糖、芝麻。

2、 将新鲜山楂洗净,用小刀一切为二,此时可以看到山楂核,轻轻用力延着核的反向一掰核就自然脱落了。

3、 将红豆沙、杏仁、核桃等自己喜欢的材料均匀的添在中央,盖上另一半,用牙签固定好。

4、 锅中加入砂糖和水,比例大约为2份砂糖:1份清水,大火烧至沸腾,之后转成小火,不停搅拌,慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡,加入一少量的桂花糖,搅均。

5、 将山楂在糖水中裹一下,使其均匀的沾上一层糖浆,之后放入用凉水浸泡过的木板或者不锈钢托盘上,趁热撒上芝麻或者杏仁碎,让其自然冷却即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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