茧蛹的营养价值与作用（茧蛹的营养价值）

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1、茧蛹：蚕蛹含蛋白质56％、脂肪28％，蚕蛹含有20种氨基酸，包括人体及动物所必需的18种氨基酸。

2、100公斤鲜蛹含蛋白质相当于85公斤瘦猪肉，或96公斤鸡蛋，或109公斤鲫鱼。

3、蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料.综上所述大茧蛹子营养价值高大茧蛹子比小金丝蛹营养价值更高应该是大蚕蛹营养价值高。

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