发酵乳是什么（发酵乳）

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。发酵乳是什么，发酵乳相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、酸奶（酸牛奶）是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌（也是人们所称的发酵剂），再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品。

2、而发酵乳与酸奶的不同，酵乳是酸性乳饮料，主要以鲜乳或者是乳制品为原料，经过发酵或未经过发酵再加工制成的一种饮料。

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