麦当劳推出新品人造肉汉堡（人造肉汉堡是什么）

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1、 这种无肉汉堡被称为“不可能的人”,它的肉饼是由大豆植物蛋白制成的。因为添加了从大豆根中提取的血红素，不仅吃起来像真肉一样有嚼劲，还像真肉一样‘出血’。愚人节上线当天就有很多路人盲测，说吃起来和之前的真肉帝国城堡没什么区别。虽然无肉汉堡比标准的帝国汉堡贵一美元，但逼真的口感和背后的环保似乎让消费者愿意买单。

2、 有资料显示，动物肉制品占温室气体排放的17%-34%，食用人造肉替代品有助于减少畜牧业和肉类工业对环境的影响，同时不伤害动物，对人体更健康。积极的市场反应给了汉堡王信心。5月14日，这家快餐连锁店宣布将无肉汉堡推广到其他三个城市(迈阿密、佐治亚州哥伦布和阿拉巴马州蒙哥马利)，并表示今年全美有7200家门店可以吃到。

3、 可以说人造肉正在迅速成为快餐业的新趋势，甚至麦当劳、肯德基都在认真考虑这个选项。因为‘死敌’汉堡王推出了无肉汉堡，超过20万网民签署了请愿书，希望麦当劳不要忽视素食者的呼声，迅速迎头赶上。

4、 其实早在2017年，麦当劳就在芬兰和瑞典的所有门店推出了McVegan素食汉堡。最近，麦当劳还在德国推出了一款名为“大素食者”的无肉汉堡。肉饼供应商是雀巢，人造肉市场的新玩家。

5、 麦当劳首席执行官史蒂夫伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)表示，目前关于素食汉堡的讨论与4年前的‘麦当劳是否应该一直提供早餐’非常相似。但在制定进一步的计划之前，他需要弄清楚人造肉是否会是一种短暂的趋势，能否带来新的乘客。

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