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鲨鱼皮怎么做好吃(鲨鱼皮的做法)

导读 大家好,小鹅来为大家解答以上问题。鲨鱼皮怎么做好吃,鲨鱼皮的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、材料:干鲨鱼皮25

大家好,小鹅来为大家解答以上问题。鲨鱼皮怎么做好吃,鲨鱼皮的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 材料:干鲨鱼皮250克。

2、 辅料:水1000g,姜末10g,酱油20g,料酒20g,盐4g,芝麻20g,鸡蛋1个,淀粉100g,食用油300g,黑胡椒5g。

3、 将鲨鱼皮浸泡在水中。

4、 鲨鱼皮软化后,切成小块。

5、 加入姜沫。

6、 放入料酒。

7、 加盐。

8、 放在酱油里。

9、 加芝麻。

10、 加鸡蛋。

11、 先用筷子,搅拌均匀。

12、 搅拌均匀后,加入淀粉。

13、 再次搅拌均匀。

14、 搅拌均匀后,腌制15分钟。

15、 往锅里倒油。

16、 油温7层热,放入鲨鱼皮,一段一段放鲨鱼皮,炒好,再放。

17、 鲨鱼皮,煎至两面金黄酥脆,夹出撒上胡椒粉,即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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