怎么做水晶蒸饺（水晶蒸饺的做法）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。怎么做水晶蒸饺，水晶蒸饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 准备300ml土豆淀粉和300ml开水，分几次加入少量，慢慢搅拌成絮状。

2、 再加一勺猪油。揉成面团。

3、 移到案板上反复搓20分钟。然后盖上保鲜膜，醒发15分钟。

4、 然后准备要煮的鸡蛋，虾剁成泥，韭菜剁碎。

5、 调好饺子馅，将鸡蛋、虾仁、韭菜混合，加入适量葱花、香油、盐、酱油，搅拌均匀。

6、 在案板上倒点油，取出面团揉几分钟。搓成长条，分成小计。

7、 轻轻擀开，用馅料包好。包好后用保鲜膜盖好，防止风干。

8、 将水烧开，蒸15分钟。10分钟后，揭开锅盖再蒸5分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。