烙饼面糊的家常做法（烙饼面糊的家常做法介绍）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。烙饼面糊的家常做法，烙饼面糊的家常做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 食材：面粉、食用油、平底锅、十三香、盐、冷水、勺子。

2、 首先做面糊：对面糊的要求是流动性好，这样才能在锅里铺的均匀。在面粉里加一点十三香和盐，这样烤出来的蛋糕味道鲜美。

3、 混合面糊：在面粉中加入冷水，然后充分搅拌，不要有疙瘩。面皮疙瘩不好做，在煎饼里味道不好。

4、 在选择煎锅的时候，一定要选择平锅。如果是平锅的煎锅更好，平锅可以把面糊压平。

5、 将锅加热，加入少许食用油，防止面糊粘锅。如果油太多，烤出来的饼太油腻，不好吃。

6、 一定要把火调小一点。如果火太大，面糊会外焦里嫩。你不用担心煎饼。

7、 将面糊倒入锅底中央，然后摇动炒锅，将面糊均匀地涂在锅上。面糊的厚度不能太厚，这样蛋糕就不容易熟了。当一边的面糊基本凝固后，可以用铲子把饼翻过来继续烙。

8、 烤蛋糕的时候，当两面都出现黄花的时候，蛋糕基本就熟了。这时，它们就可以被端出来了。放凉后切成四块，就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。