芋圆的家常做法和配方（芋圆怎么做）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。芋圆的家常做法和配方，芋圆怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 准备材料：紫薯（红薯/芋头/淮山)200克，木薯淀粉110克，开水50 ~ 70g

2、 紫薯（红薯/芋头/淮山)洗净削皮切片，上锅蒸熟，趁热压成泥；

3、 加入木薯淀粉，水称量烧开后倒入粉里，揉成光滑的面团，搓成长条，切小块；

4、 取锅加水煮沸，放入芋圆，煮至飘起再煮3分钟，捞出过冷水即可，剩下未煮的芋圆洒一些干木薯淀粉，密封冷冻保存。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。