高嘌呤食物含量列表（高嘌呤食物含量一览表）

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。高嘌呤食物含量列表，高嘌呤食物含量一览表相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。

2、 1.常见的低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）： （1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

3、 （2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。

4、 （3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

5、 （4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

6、 （5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

7、 （6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

8、 （7）其它：酱类、蜂蜜。

9、油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

10、 2.常见的中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克： （1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。

11、 （2）肉类：家禽家畜肉。

12、 （3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

13、 （4）蔬菜类：菠菜、笋（...根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。

14、 1.常见的低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）： （1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

15、 （2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。

16、 （3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

17、 （4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

18、 （5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

19、 （6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

20、 （7）其它：酱类、蜂蜜。

21、油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

22、 2.常见的中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克： （1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。

23、 （2）肉类：家禽家畜肉。

24、 （3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

25、 （4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

26、 （5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

27、 3.常见的高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）： （1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

28、 （2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。

29、 （3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。

30、 （4）其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。

31、 建议 低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物应禁用。

32、一般，碱性食物所含嘌呤比较低，如芥菜、花菜、海带、白菜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应多吃。

33、而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。

34、因此，应尽量避免。

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