烤箱如何做面包牛角包（烤箱如何做面包）

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。烤箱如何做面包牛角包，烤箱如何做面包相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀。

2、温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

3、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时。

4、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

5、把面团取出分割成小剂子备用。

6、香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。

7、面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。

8、把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。

9、面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。

10、面包表面涂上蛋液。

11、在口子里填上香葱末。

12、烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

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