为什么煮出来的绿豆汤有红色的也有绿色的（5月10日今日蚂蚁庄园答案最新）

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1、 为什么煮出来的绿豆汤，有红色的也有绿色的

2、 不同的水质条件。

3、 假绿豆导致发红。

4、 正确答案：水质等条件不同

5、 答案解析：

6、 用含碱的自来水煮，汤可能是红色的。其实煮好的绿豆汤时间长了也不会变色，这和我们煮豆子用的水有关。常用的饮用水包括自来水和纯净水。如果用去离子水煮绿豆汤，那么它的颜色是最绿的，可以保持很长时间不变。用自来水煮绿豆，汤的颜色变化非常快。煮好的汤经过空气后，颜色会随着时间的变化而逐渐加深。北方的自来水往往是碱性水，所以颜色变化比较明显。

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