雪菜小黄鱼的做法有哪些（雪菜蒸小黄鱼怎么做）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。雪菜小黄鱼的做法有哪些，雪菜蒸小黄鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 将小黄鱼宰杀洗净，用刀切开背部，加盐和料酒，将酸菜切成沫，洗净，挤出水分。

2、 锅里放油，加热到四五成左右，把小黄鱼煎成型。

3、 锅底留油，炒干辣椒，炒姜蒜，炒雪菜，

4、 加水，倒入鱼，小火焖15分钟左右。

5、 调好基础味，陈醋，微微生抽，把汤擦干，泡油，锅里撒葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。