红豆与赤小豆有什么区别（红豆与赤小豆的区别）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。红豆与赤小豆有什么区别，红豆与赤小豆的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 形状不同：红豆又名金合欢豆，颗粒圆形，体积小，细长。

2、 食用方法：赤小豆可以用来做红豆沙和糕点，赤小豆常用来做粥。

3、 功效：红豆性平性凉，红豆性温。

4、 口感差异：小豆容易煮，小豆口感硬。

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