羊煲做法（羊肉煲的做法步骤）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。羊煲做法，羊肉煲的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 你买羊肉的时候已经让卖家剁碎了，在家洗干净沥干。

2、 马蹄和胡萝卜去皮，竹竿去皮，洗净，胡萝卜切块，竹竿切小条。

3、 大蒜洗净，卷起来打结。生姜切片，用香料洗净。

4、 烧开水，羊肉洗净沥干水分。

5、 把锅里的水烧开，不放油。把锅里的羊肉炒一下，推到一边，加点油，加热。放入姜片、八角和一些酱翻炒，和羊肉一起翻炒均匀。

6、 加入适量生抽和老抽调味上色，翻炒均匀，加入清水至羊肉被盖，加入荸荠、胡萝卜、竹竿、蒜叶和香料，烧开，翻炒适量米酒，加盖转小火炖至羊肉变脆。

7、 加入油炸朱智和炖5大约10分钟.待朱智变软，充分吸收肉汁后，用猛火浓缩汤汁，品尝。可以根据个人口味加入适量的盐调味。将羊肉放入锅中，烧热后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。