拔丝香蕉的家常做法（怎么做拔丝香蕉）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。拔丝香蕉的家常做法，怎么做拔丝香蕉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 主料：香蕉。

2、 辅料：淀粉、蛋清。

3、 调料：白糖、油。

4、 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。

5、 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。

6、 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7~8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。

7、 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深。

8、 可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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