腌制咸菜疙瘩方法（咸菜疙瘩怎么腌制）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。腌制咸菜疙瘩方法，咸菜疙瘩怎么腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：芥末：10公斤，盐：500克，酒：适量。

2、 将芥菜洗净，烧开一锅开水。

3、 将烧开的白开水与酒、盐混合，倒入缸中，趁热倒入洗净的榨菜中，取出5秒钟，避免开水。

4、 待缸内的水完全冷却后，加入芥末疙瘩。

5、 封存20天。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。