冰淇淋怎么做（如何做冰淇淋）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。冰淇淋怎么做，如何做冰淇淋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：鸡蛋2个，柠檬1个，牛奶1杯，淡奶油200ml，水果一些，抹茶粉少量，糖50g，盐少量。

2、 打两个鸡蛋，取蛋黄。

3、 蛋黄中加入少量柠檬汁，倒入50g白糖。

4、 用搅拌器搅拌，直到出现白色泡沫。

5、 然后边搅拌边加入热牛奶。

6、 蛋奶回锅，加热，加少许盐，倒出，放凉。

7、 把鲜奶油打到九成，就可以拉出小尖角了。

8、 将鲜奶油加入蛋奶中，搅拌均匀。

9、 拿自己喜欢的水果做果汁，用抹茶粉做抹茶，然后把果汁和抹茶倒入刚做好的牛奶和蛋液中，冰淇淋就做好了。

10、 将不同口味的冰淇淋倒入冰块中。

11、 放入冰箱冷冻4小时以上。

12、 把它从冰箱里拿出来，放在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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