腐乳饼如何做（腐乳饼做法介绍）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。腐乳饼如何做，腐乳饼做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：面粉500g，糯米100g，花生，芝麻，白肉丁，蒜末，南牛奶，米酒，糖粉，冬瓜。

2、 把糯米烤熟，然后磨成幼粉，叫做蛋糕粉；炒花生仁，磨碎幼仁；炒芝麻；白猪肉用白糖腌制，然后切成丁。

3、 将花生仁、芝麻、白肉丁放入大碗中，加入蒜末和全南乳，加入适量米酒、糖粉和蛋糕粉，再加入适量花生油(或猪油)，搅拌均匀，形成腐乳蛋糕的馅料。

4、 在面粉中加入适量的苏打，吃纯碱，用密筛过筛，然后加入油和糖油(糖油是指将白糖放入锅中，加入少量的水，用文火溶解)，用力揉搓。

5、 装袋后用蛋糕打印成型，在蛋糕表面刷上蛋糊，入烤箱烤5分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。