清炖排骨的做法大全（清炖排骨的做法介绍）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。清炖排骨的做法大全，清炖排骨的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 方法一

2、 (1)食材：黄豆、猪排、盐、姜片。

3、 (2)将大豆浸泡过夜，沥干水分，洗去浮沫；

4、 (3)锅中放1000克水，放入排骨、黄豆、姜片，大火烧开，改中火，继续煮至汤汁呈乳白色(约15分钟)。

5、 (4)关小火焖2小时左右，再加盐调味。

6、 方法2

7、 (1)食材：萝卜260克(冬天白萝卜最好)、枸杞16个、姜片、小葱、盐。

8、 (2)准备萝卜250克，萝卜100克(萝卜切成薄片)；

9、 (3)准备16片枸杞、姜片和葱花；

10、 (4)排骨洗净用开水焯5分钟，血粉充分焯一下，捞出备用；

11、 (5)锅中加入清水1000克，放入排骨、姜片、葱段，煮沸后小火炖1小时左右；

12、 (6)关火前10分钟加入枸杞和盐，调味后出锅。

13、 方法三：

14、 (1)食材：排骨500g，山药200g，大葱2小块，姜1片，香葱1根，盐和油少许。

15、 (2)将排骨洗净，放入锅内冷水，大火烧开，然后捞出洗净。

16、 (3)炒锅加适量油，将排骨放入炸至表面金黄，盛出。

17、 (4)将炸好的排骨放入高压锅中，放入姜片和大葱，加入适量热水，加盖煮30分钟。

18、 左和右。

19、 (5)山药去皮，切段。

20、 (6)将山药放入高压锅中。山药煮熟后，加入适量盐，盛出，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。