八宝饭怎么做好吃又简单（八宝饭的家常做法）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。八宝饭怎么做好吃又简单，八宝饭的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 配料：糯米、红枣、葡萄干。

2、 辅料：白糖、猪油。

3、 糯米300克洗净后，用清水浸泡2小时。长时间浸泡可使糯米中的淀粉逐渐膨胀分裂。蒸的时候更容易糊化分解，容易蒸，也更有利于人体消化吸收。

4、 泡好的糯米在锅里煮，因为糯米已经提前泡好了，所以加的水量比平时煮饭的水量略少。

5、 准备吃干果。

6、 煮熟的糯米八成熟，表面米粒湿润，能使米饭更软糯均匀。

7、 趁热加入25克白砂糖和15克猪油，拌匀。

8、 取一个大碗，碗壁涂一层猪油，中间放干果，四周放一圈红枣。

9、 然后放入白糯米用手压平，再放一层豆瓣酱，最后把糯米铺开压平。

10、 水烧开后，将糯米放入锅中蒸20分钟。蒸好后倒在盘子里。如果家里有桂花蜂蜜，也可以倒一点在上面。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。