凤梨酥是什么做的（凤梨酥做法）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。凤梨酥是什么做的，凤梨酥做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 奶油150克，低筋面粉300克，蛋清1/2个，蛋黄2个，糖粉60克，奶粉25克，小苏打1/4茶匙，水25克，菠萝奶油约600克，酥油适量。

2、 加入奶油粉搅拌至乳白色，慢慢加入搅拌均匀的蛋液。

3、 将奶粉与面粉混合，过筛，混合成奶油糊状，将小苏打溶于水中，搅拌均匀。

4、 将面团分成每份约20克，将菠萝糊平均分成每份约15克。

5、 将菠萝糊裹在准备好的面团里，在模具上涂一层酥油，将菠萝蛋糕面团放入模具，150烤25分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。