鲫鱼豆腐汤怎么做（鲫鱼豆腐汤做法）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。鲫鱼豆腐汤怎么做，鲫鱼豆腐汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 鲫鱼去内脏，去鳞去鳃，完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。

2、 用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用。

3、 锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。

4、 锅中加入几大碗水没过鱼身，盖上锅盖大火煮半小时左右（这步是汤色发白的关键)。

5、 切好的豆腐倒入锅中，水开后转小火再煮六分钟左右，最后加入一小勺盐出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。