黄豆怎么做（黄豆的做法）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。黄豆怎么做，黄豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 原料：黄豆500克，精盐七克，花椒5克，大料5克，小茴香5克，桂皮2克，甘草粉2克。

2、 将黄豆拣净，用温水泡涨。

3、 锅内加入清水，放入泡好的黄豆，加香料，烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥，加入精盐，用旺火收汁，待卤汁将尽时，捞出。

4、 炒锅置火上，放入煮好的黄豆，用小火翻炒片刻后，撒入甘草粉，继续翻炒，使甘草粉沾匀黄豆。待卤汁快干时，便可出锅，放凉即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。