猫屎咖啡多少钱一杯（猫屎咖啡多少钱）

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1、猫屎咖啡200块左右一杯。

2、猫屎咖啡进货价是按克计算，每克约1美元，一杯咖啡需要15克的咖啡豆，如此，一杯“猫屎咖啡”的成本就要在100元左右。

3、因为价格高，口味难适应等问题，“猫屎咖啡”在岛城咖啡市场难以生存，目前已经没有咖啡店销售这种咖啡。

4、 价格昂贵是因品质高、数量稀少曾经猫屎咖啡非常好喝，但是那时椰子猫是野生的，它们会挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当做食物，它们排出的咖啡豆被农场工人收集起来加以清洗。

5、这种自然情况下产出的咖啡豆质量肯定很不错。

6、但是现在已经很难看到真正原生态的猫屎咖啡了。

7、2、如今猫屎咖啡品质不一定很高如今能喝到的猫屎咖啡多半不是真正的原生态的，而是由人们圈养的椰子猫产出来的。

8、这些被圈养的椰子猫，由于被强制单一喂食咖啡果的不正常饮食让它们很容易患上其它健康问题，同时与同伴挤在一个笼子里也让它们承受了巨大的压力，甚至彼此争斗，粪便带血，非常容易死亡。

9、扩展资料：猫屎咖啡冲泡方式：Kopi Luwak的香味较一般咖啡容易流失。

10、为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。

11、如果要享受Kopi Luwak的真味，千万不要在咖啡里加糖或奶，建议使用塞风壶。

12、加入160~180毫升(ml)的纯水，倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，切记!!不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。

13、水温规定为96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。

14、以一般的冲泡方式，有人说麝香猫咖啡可以泡上2~3次，但以上冲泡方式由于经长时间沸腾后，视为精华之最。

15、参考资料来源：百度百科-猫屎咖啡参考资料来源：凤凰网-200元1杯 的"猫屎咖啡"青岛已无销售(图)。

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