正确的水煮虾方法（水煮虾的小技巧）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。正确的水煮虾方法，水煮虾的小技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 将鲜虾清洗干净后，进行处理。想吃就吃，不用麻烦。然后把虾线提前处理掉，也可以把虾须剪掉。

2、 虾加工后，不要直接下锅煮，多做一步。这一步就是腌制。将适量白酒和一些姜片倒入虾中，搅拌均匀，腌制半小时。不过腌制的时候还是盖起来比较好。

3、 腌制时间到了，往锅里加入清水，放入姜片、花椒、八角、盐、啤酒，大火烧开。

4、 关小火，将大虾倒入锅中，煮至大虾变红弯曲，立即捞出。

5、 取出后放入事先准备好的冰水中，在冷水中加入冰袋，将大虾浸泡在冰水中三分钟，然后取出放在盘子上。

6、 我觉得虾仁太淡了，可以再加一碗蘸酱。蘸着吃比较好，但是不喜欢就不调了。

7、 另外，煮大虾的时候，不要只在白水里煮。姜、胡椒、盐和啤酒需要加入锅中。加入这些会让水煮大虾更香更美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。