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孜然牛肉的做法(送给爱吃牛肉的你)

导读 大家好,小鹅来为大家解答以上问题。孜然牛肉的做法,送给爱吃牛肉的你很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、1 新鲜牛肉洗净

大家好,小鹅来为大家解答以上问题。孜然牛肉的做法,送给爱吃牛肉的你很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 1.新鲜牛肉洗净,拿厚厨房纸吸干水分。越干燥越好。有些新鲜牛肉是自己掺水的。水洗干净后,炒的时候就不出来了;牛肉切片,垂直于纹理方向;

2、 2.用盐、生抽、鸡精腌制10-20分钟;

3、 3.韭菜切成小块,小米和辣椒切碎;

4、 4.放少量油,加热。韭菜先炒半熟。供以后使用;

5、 5.放油温热,放入泡好的孜然,爆香小米和花椒,开大火,倒入腌制好的牛肉,快速翻炒,再将牛肉倒入炒好的韭菜中快速翻炒几下出锅!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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