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鱿鱼的营养价值(鱿鱼有什么营养价值)

导读 大家好,小鹅来为大家解答以上问题。鱿鱼的营养价值,鱿鱼有什么营养价值很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、鱿鱼具有高蛋

大家好,小鹅来为大家解答以上问题。鱿鱼的营养价值,鱿鱼有什么营养价值很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,营养价值不逊于牛肉和金枪鱼。

2、 每百克鱿鱼干含蛋白质66.7克,脂肪7.4克,以及大量的碳水化合物和钙、磷、硫等无机盐。

3、 鲜鱿鱼的蛋白质含量高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为普通肉类的4%左右,因此热量远低于肉类。

4、 鱿鱼还含有少量的脂肪和碳水化合物,并含有大量的胆固醇。鱿鱼中微量元素、钙、磷、硒、钾、钠的含量较高。

5、 鱿鱼不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钙、硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,牛磺酸含量也很高。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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