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冬瓜丸子汤怎么做好吃(冬瓜丸子汤的家常做法)

导读 大家好,小鹅来为大家解答以上问题。冬瓜丸子汤怎么做好吃,冬瓜丸子汤的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、配料

大家好,小鹅来为大家解答以上问题。冬瓜丸子汤怎么做好吃,冬瓜丸子汤的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 配料。冬瓜500克,五花肉300克,鸡蛋1个,大葱20克,姜3片,香菜1根,鸡精3克,香油5克,香喷喷的酱油15克,十三香粉适量,盐适量。

2、 将五花肉剁成肉末,葱姜剁成肉末,将葱姜末加入肉末中,加入适量的香喷喷的酱油、盐、鸡精和十三香粉,然后打入一个鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌均匀,用力搅拌,根据肉末的干、湿程度打水。

3、 冬瓜洗净,去皮,切成约5毫米厚的片,香菜洗净,切成粉。

4、 锅内烧开适量水至微沸,用勺子将肉末搓圆放入锅内,小火煨丸子,丸子烧开定型后放入切片冬瓜。

5、 中火煮至冬瓜片变透明,加盐、鸡精,出锅前淋少许香油,撒点香菜粉。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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