腌咸鸭蛋老式方法（家里怎么腌制咸鸭蛋）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。腌咸鸭蛋老式方法，家里怎么腌制咸鸭蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 鸭蛋先用清水清洗干净，然后彻底晾干。

2、 准备一壶开水，比如半碗食用盐的开水，用筷子搅拌，直到食用盐完全融化，然后放凉。

3、 准备一个干净干燥的玻璃缸，将鸭蛋依次放入缸中，最后冷却后倒入盐水，不要让盐水接触到鸭蛋。把罐子封好，放在不容易碰的地方就行了。

4、 鸭蛋大概20-25天就熟了。这个时候，你煮一个咸鸭蛋，打开一看，里面会出很多油。盐放的刚刚好，咸鸭蛋腌制的时间充足，油的味道更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。