老板鱼怎么做好吃（老板鱼如何做好吃）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。老板鱼怎么做好吃，老板鱼如何做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 配料：老板鱼干。

2、 辅料：八角、醋、姜片、黄酒、葱、盐、豆瓣酱、糖。

3、 老板把鱼干泡在温水里两天左右，一天换一次水泡。

4、 干洗浸泡过的老凤尾鱼，撕成条。

5、 锅里热油，放入八角炒香，再放入豆瓣酱使之变稀。

6、 将鱼干和姜片与葱放入锅中，加入醋和黄酒搅拌均匀。

7、 向锅中加入水和糖，大火烧开，然后用中火炖30分钟左右，加入适量的盐，煮至汤汁上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。