乳化剂的作用与功效（乳化剂的作用）

今天数码之家小编天天来为大家解答以上的问题。乳化剂的作用与功效，乳化剂的作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、乳化剂作用及用途       用于纺织工业各工序中,如匀染、煮洗,可作石油工业破乳剂、金属等工业的清洗剂。

2、        乳化剂是乳浊液的稳定剂，是一类表面活性剂。

3、乳化剂的作用是：当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。

4、例如，在农药的原药（固态）或原油（液态）中加入一定量的乳化剂，再把它们溶解在有机溶剂里，混合均匀后可制成透明液体，叫乳油。

5、常用的乳化剂有肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠等。

6、       目前乳浊液的种类已从传统的水包油型和油包水型扩大到多重乳浊液、非水乳浊液、液晶乳浊液、发色乳浊液、凝胶乳浊液、磷脂乳浊液和脂质体乳浊液等多种形式。

7、乳化剂分子中有亲水和亲油两个部分。

8、根据它们的亲水部分的特征，可以分为三种类型。

9、即负离子型乳化剂、正离子型乳化剂、非离子型乳化剂。

10、       在食品、化妆品、医药等行业中乳化剂都有相当广泛的应用。

11、我们平时吃的冰淇淋、口香糖、巧克力、人造奶油等都加入了乳化剂以提高性能、改善口感。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！