首先，东南卫视本身是一个独立的频道，隶属于福建省广播影视集团。它主要通过卫星向全国乃至部分海外地区播出节目，内容涵盖新闻、综艺、影视剧等多个领域。因此，严格意义上来说，东南卫视只有一个主频道。
不过，在媒体融合发展的大背景下，东南卫视也积极拓展了自身的传播渠道。除了传统的电视直播外，还推出了相应的网络平台、手机客户端等新媒体形式，为观众提供了更加便捷的观看方式。这些新媒体平台虽然不属于传统意义上的“频道”，但它们在功能上起到了补充和支持的作用。
此外，福建省广播影视集团旗下的其他频道也可能与东南卫视形成互补关系，共同构成了一个较为完整的媒体矩阵。例如，福建电视台综合频道、福建电视台经济生活频道等都是该集团旗下重要的组成部分。
综上所述，“东南卫视有多少个频道”这个问题并没有一个简单的答案。从传统电视的角度看，东南卫视只有一个主频道；但从更广泛的意义上看，它通过多种媒介形态实现了内容的多样化输出。这也反映了当代传媒行业多元化发展的趋势。如果您对东南卫视的具体节目安排或相关服务感兴趣，建议访问其官方网站或关注官方社交媒体账号获取最新信息。