蚂蚁庄园1月18日今日答案大全（方便面一般做成弯曲的形状原因包括）

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3、 今天的问题是：

4、 一般方便面都是做成弧形的。原因包括：

5、 不同于挂面

6、 破损预防

7、 答：防破损

8、 表面弯曲的原因是：

9、 其实之所以做成这样的形状，是因为方便面在加工的时候，会直接在模具里炸熟。首先将面条倒入一个盆中加热搅拌，因为这些都是机器操作的。搅拌完成后会进入下一道工序，在面条上撒一些淀粉，然后压平，再放入切割机中切割。这时候做出来的方便面基本成型了。然后方便面会在传送带上加热，在再加热的过程中，会在上面撒一点油。这时候的泡面已经不是我们看到的样子了，或者说一个完整的整块都没有切好。机器还会把所有的面条都挂起来，用一种专业的切割和旋转切割把面条一点一点分开。

10、 然后面条会放入摆放好的盒子里，下一步会送到130度左右的油锅里煎。最后将里面多余的油全部抖落，炸好的面饼放入大房间冷却。冷却完成后，就是我们平时看到的方便面的状态了。我们吃方便面的时候都知道，面皮中间有很多空隙，也可以节省很多空间。在煮方便面的过程中，面条不会轻易粘在一起，还能增加水和面条的接触面积，使面点受热均匀。面点泡好后，味道很好，口感也不错。还有一个原因，就是我们都知道方便面是很易碎的，所以在运输过程中一不小心就会被压碎。方便面坏了就卖不出去了。相反，具有直曲线形状的面条将具有更好的抗挤压性。

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